Hozzávalók

• 15 dkg margarin
• 27 dkg cukor
• 3 db tojás
• 2 dl tejföl
• 45 dkg liszt
• 1 normál méretű sütőtök
• kevés olaj
• 5 g őrölt fahéj
• 4-5 evőkanál búzadara vagy zsemlemorzsa

Elkészítés

1. A margarint 12 dkg cukorral és a 3 tojás sárgájával habosra ki kell keverni. Hozzá kell adni a tejfölt és a lisztet.
2. A tököt hámozás után le kell reszelni, pici olajon kevergetve megdinsztelni, amíg pépes-szerű nem lesz. Hozzá kell adni a fahéjat és 3-4 kanál cukrot.
3. A 3 tojásfehérjét habnak fel kell verni, lassan hozzá kell adni a 15 dkg cukrot és a búzadarát vagy zsemlemorzsát.
4. Ezt hozzáöntjük a tökhöz, összekeverjük.
5. A tésztát kétfelé kell venni, ki kell nyújtani.
6. Kivajazott-lisztezett tepsibe alulra tészta, rá a tök, majd újra a tészta kerül.
7. A tetejét sorban meg kell szúrkálni villával!
8. 250 fokon kell sütni és csak teljesen kihűlve szabad szeletelni!
9. A tetejét porcukrozzuk meg!

Az ötletet davidkyra nevű felhasználónk küldte be.

• 4712 olvasás