Végkiárusítás!
Webshopunk 2024 március 31-én végleg bezár, ezért termékeinket most 50%-os kedvezménnyel vásárolhatod meg, a készlet erejéig.
Használd a VEGKIARUSITAS kuponkódot a vásárlás végén a kedvezmény aktiválásához!
Kreatív Központ
Mézeskalács házikó
Beküldte: bozzorgany
Mivel akad pár gyerek a háznál, igyekszem olyasmiket készíteni, melyekben részt vehetnek, vagy netán egyedül is el tudják készíteni. Ajánlom ezért ezeket a munkákat főleg gyerekes "alkotóknak".
Hozzávalók (tészta)
- 1 kg liszt
- 2 dkg szódabikarbonát
- 1citromhéj (én egy narancsét is belereszeltem)
- 0,5 kg méz
- 30 dkg porcukor (cukor)
- 1 csomag mézeskalácsfűszer
- 1 tojás + 3 tojássárga
- 20 dkg vaj
Elkészítés (tészta)
- A mézet, cukrot, vajat, tojást, tojássárgát, fűszert forró víz fölött összeolvasztjuk (nem forraljuk!).
- A lisztet, szódabikarbónát és citromhéjat összekeverjük, majd az olvasztott kutyulékhoz adjuk. Jól összekeverjük-gyúrjuk, majd legalább egy éjszakán át melegben pihentetjük.
- Megtervezzük a házat papírból, sablonokat készítünk az oldalairól.
- A tésztát 3-5 mm vastagságúra nyújtjuk, ráhelyezzük a sablonokat és körbevágjuk. Sütőben zsírpapíron 5-10 perc a sütési ideje. Miután teljesen kihűlt, olvasztott cukorral ragasztottam össze az oldalait, ahol látszik, vagy lecsorog, díszít.
- Díszíteni cukormázzal, és tetszés szerint bármivel lehet. Én felhasználtam gumicukrot, gyöngycukrot, különböző drazsékat, tortadarát, mindet amit a ház körül találtam.
Hozzávalók (cukormáz)
- 1 felvert tojásfehérje
- 20 dkg átszitált porcukor
Elkészítés (cukormáz)
- Orvosi fecskendő segítségével vittem fel a lefektetett házakra (így vissza tudtam szívni, ha valahova túl sok sikerült), majd belenyomkodtam a díszeket.
- Miután egyik oldala készen van, várni kell kicsit, hogy megdermedjen a máz, utána lehet megfordítani. Én mindig kitámasztottam egy mandarinnal egyik oldalán, hogy ne sérüljön
Tipp
- Amíg én a házakon dolgoztam, a gyerekek készítették a különböző más mézeskalácsdíszeket.
- Ajándéknak is kitűnő!
Az ötletet bozzorgany nevű felhasználónk küldte be.
- 2721 olvasás